Svelato tillverkar dagsfärsk gelato och sorbeter. Det som skiljer den italienska gelaton från den svenska gräddglassen, är att gelaton är mjölkbaserad och innehåller mindre fett, socker och luft. Vår primära val av råvaror är när/lokalproducerade såsom Roslagsmjölk, färska bär från Ulvagubben och honung från släktens egen bigård. Smakerna känns rena och intensiva och innehåller inga färgämnen. Vår målsättning är att oavsett vilken smak du väljer så ska du få en smakupplevelse som du aldrig glömmer
Välkommen till Svelato som har öppnat en pop up i Forumkvarteret mellan den 27 oktober till den 1 februari. Fokus är på take away men det kommer även att gå att avnjuta en god gelato eller en kopp av deras goda kaffe på plats!